本学で学ぶウクライナ人学生4名が2月19日に福岡市で開催されたフードフェア（食材展示会）でウクライナ料理を紹介しました。

フードフェアは、業務用総合食品商社の岩田産業（福岡市博多区）が開催したもので、学生は今回で4回目の参加となりました。

今回、学生たちが来場者に紹介したのは、イースター（復活祭）の食事をテーマに、日本で手に入る食材を使って作られた「ボルシチ（スープ）」や「ピロシキ（牛肉の入ったパン）」「モルコウニツェ（にんじんケーキ）」など４品です。

フードフェアの来場者には初めてウクライナ料理を口にする人も多く、学生たちは積極的に話しかけながら、自慢の母国の味を紹介しました。

なお、岩田産業には昨年に続き、インターンシップの機会をいただくだけでなく、本学ウクライナ人学生支援のための寄付金をいただいています。