“食べること“は“生きること“として人間の根源的な欲求を楽しみながら学びましょう。
美味しいものを食べることは幸せです。しかしフードビジネスは人の生死に直結します。日本のフードビジネスの安心安全を基本に一緒に学んでいきましょう。
日本の高校を卒業後、語学学校へ進みアメリカロサンゼルスに4年間留学。現地の大学を卒業する。
日本に帰国後、イタリアンレストランでホールサービスに従事する。その後ピッツァレストランにて東京都内の５店舗で店長などを務める。フードケータリング企業に転職し、海外事業部担当と国内ケータリング営業として従事する。
前職ではコロナ禍を受けて公務員として厚生労働省にて勤めていた。
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本学の学生が海外に留学し、そこで学んだことや経験したことを「体験記」として掲載。
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BLUE ROSE
「BLUE ROSE」は芸創プロデュース学科で学ぶ有志の学生により2021年 ７月に結成された学生広報プロジェクトチーム。
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